80 min.
35 min.
115 min.
Un masa hojaldrada muy crujiente, rellena con una capa de dulce de frutillas y bananas en rodajas, y cubierta con una crema de limón fresca y deliciosa. Un postre ideal para un almuerzo de verano.
Ingredientes:
- 1 disco de masa de hojaldre
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 ºC (horno fuerte) . Colocar una bandeja para hornear a calentar.
2Estirar la masa y forrar con ella una tartera de 23 cm, previamente enmantecada y enharinada. Pinchar la masa con un tenedor y cubrir con papel aluminio y porotos por encima. Hornear durante 10 minutos. Quitar el papel aluminio y los porotos y hornear 5 minutos más. Retirar del horno. Reducir la temperatura a 180 ºC (horno moderado).
3Extender la mermelada de frutillas sobre la masa de tarta tibia. Cortar las bananas, a continuación, distribuirlas de manera uniforme sobre la parte superior. Mezclar el lemon curd con un poco del queso crema , revolver, añadir el resto del queso crema junto con los huevos batidos. Volcar sobre las bananas y distribuir de manera uniforme.
4Hornear la tarta durante 30-35 minutos o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado. Dejar en el molde sobre una rejilla para enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Porciones:
8
