Preparación:
35 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
50 min.

Estos canelones básicos están rellenos de carne picada, jamón y salsa de tomate. Son realmente fáciles de hacer y un éxito asegurado entre los más chiquitos.

Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 3 huevos
  • 500 cc de leche

Preparación:

1Para la mezcla de panqueques: Mezclar la harina con la sal. Mezclar con los huevos. Incorporar la leche de a poco y batir bien hasta que quede bien suave y cremoso. Cocinar cada panqueque a fuego mediano-fuerte por 2 minutos, luego darlo vuelta y cocinarlos por 1 minuto más. Reservar.

2Rehogar la cebolla en una sartén con el aceite a fuego mediano durante 5 minutos. Agregar la carne picada y cocinar hasta que se haya dorado. Precalentar el horno a 180 C (moderado).

3Para el armado: Cubrir cada panqueque con un poco de salsa de tomate y 1 feta de jamón en cada uno. Enrollar cada uno de los panqueques y colocarlos en una fuente rectangular enmantecada. Una vez que están todos uno al lado del otro, espolvorear con el queso rallado.

4Llevar al horno por 15 minutos hasta que el queso se haya derretido y estén burbujeando.

Porciones:

4

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