Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
155 min.
155 min.
Una receta italiana maravillosa con salsa fresca hecha con tomate y albahaca. No hay ninguna cocción, a excepción de la pasta.
Ingredientes:
- 5 tomates sin semilla y picados
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 manojo de albahaca fresca
- 125 ml (½ taza) de aceite de oliva
- sal a gusto
- 2 cucharadas de queso Parmesano rallado
- 500 g de pasta de su elección (fresca, rellena, etc)
Preparación:
1Mezclar los tomates, albahaca y aceite de oliva en un recipiente de vidrio o plástico. Condimentar con sal. Cubrir el recipiente con film y dejar reposar a temperatura ambiente durante por lo menos 2 horas. Pueder marinar por 10 horas si desea.
2Cocinar la pasta al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete. COlar y agregar la salsa. Revolver bien y espolvorear con queso Parmesano a gusto.
Porciones:
4
