15 min.
30 min.
105 min.
Esta torta espectacular de chocolate tiene una miga bien húmeda gracias al aceite de oliva. Es una torta que se puede servir a la hora del té o de postre, y además no lleva lácteos. ¡No dejes de probarla!
Ingredientes:
- 100g de chocolate negro, picado
- 80cc de aceite de oliva
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 60g de harina
- 100g de almendras, molidas finamente o polvo de almendras
- 1 cucharadita de canela, en polvo
Preparación:
1Precalentar el horno a 160 *C (moderado). Enmantecar una tortera de 18cm y forrar la base con papel manteca.
2En un bowl, colocar el aceite de oliva y el chocolate picado. Sentar el bowl sobre una cacerola con 3cm de agua hirviendo sin que el bowl toque el agua. Derretir suavemente. Retirar del fuego y reservar.
3En otro bowl, batir los huevos con el azúcar hasta lograr una crema pálida y cremosa. Incorporar la mezcla de chocolate derretido y revolver. Agregar la harina, el polvo de almendras y la canela. Mezclar y verter en la toretra. Llevar al horno.
4Hornear 25-30 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de servir.
Porciones:
8