Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
35 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Me gusta hacer estas papas fritas con panceta para un buen desayuno bien suculento. Me gusta agregarle cebollas para darle todavía más gustito.
Ingredientes:
- 500g de papas
- sal
- 50g de panceta, cortada en cubos
- 20g de manteca
- 2 cebollas, picadas
Preparación:
1Colocar las papas en una olla con suficiente agua con sal. Dejar que hierva, luego bajar el fuego y cocinar por 20 minutos. Colar, dejar enfriar yc cortar en rodajas.
2Freir la panceta en una sartén con la manteca a fuego bajo, hasta que quede bien crocante. Retirar de la sartén y reservar. Agregar las rodajas de papas y freir a fuego mediano hasta que se hayan dorado de un lado. Agregar las cebollas, y dar vuelta las papas, para que se doren del otro lado. Volver la panceta a la sartén y cocinar por unos minutos.
Porciones:
2
