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¿Buscás recetas para uno? Esta es una excelente receta de pan de carne para un solo comensal, que se prepara en una taza en el microondas. En pocos minutos podés resolver una saludable cena para uno y acompañarla con puré de calabazas o ensalada.
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan blanco, en trozos
- 2 cucharadas (40cc) de leche
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 125g de carne picada
- 1 echalotte, pelado y picado
- Sal y pimienta negra molida, a gusto
Preparación:
1Colocar los trozos de pan en un bowl pequeño y agregar la leche y la salsa inglesa. Dejar reposar 4 ó 5 minutos hasta que el pan absorba el líquido. Agregar la carne, el echalotte picado, sal y pimienta. Mezclar bien y pasar la preparación a una taza que pueda usarse en el microondas.
2Cocinar en el microondas al 70% de potencia hasta que el pan de carne esté firme y haya perdido el color rojo, de 4 a 5 1/2 minutos, dependiendo del horno. Retirar del micoondas y dejar reposar 2 minutos antes de servir.
Porciones:
1
