Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Este tipo de cazuela de pollo es muy fácil de preparar, especialmente si tiene una olla de cocción lenta. La salsa de tomate es casera, en incluye orégano, tomillo y un poco de vino tinto. Ideal para esas noches frías. Yo lo serví con cous cous

Ingredientes:

  • 8 patas de pollo sin piel
  • 1 lata de salsa de tomates
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas
  • 1 lata de garbanzos
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal y pimienta a gusto
  • caldo de pollo cantidad necesaria

Preparación:

1Dorar las patas de pollo en una olla con un chorrito de aceite a fuego mediano, más o menos 3 minutos de cada lado. Agregar la lata de tomates, el vino tinto, las zanahorias y las especias. Salpimentar a gusto. Cocinar a fuego mediano/bajo por 20 minutos. Agregar los garbanzos. Cocinar por otros 20 a 25 minutos.

Porciones:

4

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