Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Con un poco de verduras de estación, fideos codito y carne picada, esta sopa resulta bien suculenta y súper rendidora, la puedo hacer en poco tiempo y sin necesidad de estar horas en la cocina.
Ingredientes:
- 1,400kg de tomates, picados
- 950cc de agua
- 2 sobres de sopa de cebollas, en polvo
- 1 cebolla, picada
- 1 ají verde, picado
- 6 zucchinis, en cubitos
Preparación:
1En una cacerola bien grande, colocar los tomates, el agua, la sopa de cebollas en polvo, la cebolla, el ají, y los zucchinis. Condimentar con orégano, sal, y ajo en polvo, y dejar hervir.
2En una sartén, dorar la carne picada y agregarla a la cacerola son sopa. Agregar los fideos y cocinar hasta que estén al dente, unos 10 minutos.
Porciones:
9