Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
25 min.

Unas clásicas tapas, estas gambas están llenas de sabor de ajo, aceite de oliva y chile. Super fáciles de preparar y especiales.

Ingredientes:

  • 500g de camarones frescos, pelados y limpios
  • 1 cabeza de ajo, pelada y picada
  • aceite de oliva
  • chiles rojos secos, picados
  • sal a gusto
  • 1 puñado de perejil fresco

Preparación:

1Calentar una generosa cantidad de aceite de oliva en una sartén mediana. Incorporar el ajo y el chile seco, y rehogar por 1 minuto. Retirar y reservar.

2En la misma sartén, agregar los camarones en el aceite bien caliente. Cocinar bien hasta que estén bien opacos. Una vez cocidos, agregar el ajo y el chile. Condimentar con sal a gusto. Cocinar por 2 minutos, y servir inmediatamente, decorando con el perejil fresco.

Porciones:

4

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