Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
04 min.
Listo en:
14 min.

Para que este plato sea realmente un éxito, debe usar vieiras bien frescas. No necesita nada más. Son ideales para una picada, unas tapas o inclusive una entrada liviana.

Ingredientes:

  • 12 vieiras
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1Calentar una sartén de hierro a fuego bien fuerte.

2Salpimentar las vieiras a gusto.

3Una vez que la sartén esté bien caliente, añadir las vieiras.

4Retirar la sartén del fuego. La sartén estará lo suficientemente caliente para cocinarlas por sí solas.

5Dar vuelta las vieiras en 1 minuto.

Porciones:

4