Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
05 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Estos huevos tienen un relleno espectacular con alcauciles, alcaparras y mayonesa. Una idea tanto para servir de entrada fría en el verano, o para incluir en una picada.
Ingredientes:
- 8 huevos duros
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de aceitunas verdes, picadas
- 2 cucharadas de salsa dip de corazones de alcaucil
- 2 cucharadas de mayonesa
Preparación:
1Cortar los huevos duros al medio. Retirar las yemas sin romper las claras.
2En un bowl mediano, pisar las yemas hasta lograr un puré. Agregar las aceitunas, las alcaparras, la salsa dip de alcauciles y la mayonesa. Mezclar bien y condimentar con sal y pimienta.
3Con una manga de boquilla ancha o con una cucharita de té, rellenar los huevos. Decorar cobn una hojita de perejil y servir bien fríos.
Porciones:
4
