Preparación:
25 min.
25 min.
Tiempo de cocción:
18 min.
18 min.
Listo en:
43 min.
43 min.
Una rica tarta de duraznos que se puede servir tanto de postre como para la hora del té.
Ingredientes:
- 125g de manteca
- 100g de azúcar
- 2 yemas
- 1/4 taza de licor de durazno
- 250g de harina
- 50g de maicena
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.
2En un bowl, batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Perfumar con el licor. Mezclar la harina con la maicena e incorporar a la preparación en forma de lluvia. Unir hasta formar un bollo y dejar descansar en la heladera 15 minutos.
3Estirar el bollo con el palo de amasar y forrar la tartera. Pinchar la base con un tenedor y llevar al horno hasta que esté dorada. Retirar y dejar enfriar.
4Para el relleno: rellenar el fondo de la tarta con una mezcla de jalea y nueces picadas. Colocar los duraznos por arriba. Servir acompañada con crema batida.
Porciones:
8
