Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
40 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Esta tarta de frutas bien fácil de hacer es ideal para cuando es época de ciruelas. Podés reemplazar con damascos, duraznos y hasta cerezas si querés. Servir con copete de crema o queso mascarpone.
Ingredientes:
- 400g de harina
- 250g de manteca
- 150g de azúcar
- 2 huevos
Preparación:
1Armar un bollo de masa con la harina, manteca, azúcar y huevos. Envolver en papel film, y guardar en la heladera por 30 minutos.
2En un bowl, mezclar las ciruelas con el coñac y 2 cucharadas de azúcar.
3Precalentar el horno a 220C (fuerte). Enmantecar una tartera mediana. Reservar.
4Estirar la masa con palote sobre una superficie enharinada, y forrar la tartera. Espolvorear con el pan rallado. Colocar las ciruelas por arriba. Llevar al horno precalentado por 40 minutos. Espolvorear con el azúcar y almendras inmediatamente.
Porciones:
16
