Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
65 min.
65 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Este puré se puede hacer bien temprano o incluso la noche anterior, y calentar al horno antes de servir. Sale bien cremoso porque lleva dos tipos de quesos crema que además le dan muy buen sabor y consistencia.
Ingredientes:
- 2,250kg de papas arenosas, peladas y en cubos
- 170g de queso crema Filadelfia
- 225cc de queso crema
- 120cc de leche
- sal, y pimienta, a gusto
Preparación:
1Precalentar el horno a 170 C (bajo). Separar una fuente para horno y mesa.
2Poner las papas en una cacerola grande con agu y sal. Dejar hervir 15 minutos o hasta que estén blandas. Colar y pisar en un puré.
3En un bowl grande, mezclar el puré con el queso crema, el queso Filadelfia, leche, sal, y pimienta. Revolver bien y Pasarlo a una fuente para horno.
4Tapar con papel aluminio y cocinar 50 minutos.
Porciones:
12
