Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Esta tarta de brócoli es ideal para una cena rápida y que no lleve demasiada preparación. El queso que quiera usar es a gusto del consumidor: gruyere, emmental, cheddar, feta, etc. Cualquiera de estos va muy bien con los brócolis.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 200 gr de brócoli
- 4 huevos
- 200 cc de crema de leche
- 1 cucharadita de nuez moscada
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar una tartera mediana y forrarla con el disco de masa de hojaldre. Pinchar la base con tenedor. Pintar con mostaza. Reservar.
2Cortar el brócoli y cocinar en 5 minutos en auga con sal. Colar bien. Reservar.
3Batir los huevos con la crema en un bowl. Salpimentar a gusto. Sazonar con nuez moscada, tomillo y albahaca. Agregar el brócoli a la mezcla anterior. Verter sobre la tarta y llevar al horno por 30 minutos, o hasta que se haya dorado.
Porciones:
6
