Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Esta salsa rápida y fácil desborda de toomates y aceite de oliva, alimentos que mantendrán su corazón bombeando con fuerza.
Ingredientes:
- 750 g de tomates maduros, sin semilla y picados
- 30 g de hojas de albahaca, picadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 4 cucharadas de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de menta fresca, picada
Preparación:
1Mezclar en un bol los tomates, la albahaca, el aceite, el perejil, la menta, la cáscara de naranja, el ajo y la pimienta. Dejar que la mezcla repose entre 30 minutos y 2 horas a temperatura ambiente.
2Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurrir bien y colocar en un recipiente grande. Agregar la mezcla de tomate, rallar el queso parmesano sobre la pasta y servir.
Porciones:
4
