Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
50 min.

Me encantan estos muffins porque son la porción exacta para darme un gusto. A veces los baño en chocolate o los espolvoreo con azúcar impalpable para darles una presentación más terminada.

Ingredientes:

  • 250g de harina común
  • 100g de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 140g de chocolate negro, picado

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enmantecar y enharinar un molde para 12 muffins o colocar pirotines de papel.

2En un bowl grande, mezclar juntos la harina, 100g de azúcar, el polvo para hornear, la sal y el chocolate picado.

3En otro bowl, mezclar la leche, el aceite y el huevo. Volcar los ingredientes líquidos en los secos y mezclar hasta integrar. No mezclar de más. Llenar los pirotines hasta 2/3 del borde. Espolvorear con las 3 cucharadas de azúcar restantes y llevar al horno.

4Hornear 20 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Porciones:

12

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