Preparación:
05 min.
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Listo en:
05 min.
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Este postre bien fácil de hacer, no lleva cocción y combina para mí los mejores sabores que existen en el mundo: merengue, frutas frescas y mi querido dulce de leche. No se lo pierda. Consejo: prepárelo justo antes de servir. y la mousse la puede hacer con un día de anticipación por lo menos.
Ingredientes:
- 225 gr de dulce de leche repostero
- 250 cc crema de leche
- 40 gr de azúcar impalpable
- 2 claras batidas a nieve
- 250 gr de frambuesas
- 100 gr de merengues partidos
Preparación:
1Batir el dulce de leche con la crema, el azúcar hasta que se hayan integrado bien. Hacerlo con batidora eléctrica. Añadir las claras batidas a nieve en forma envolvente. Llevar a la heladera por lo menos por 2 horas para tener la consistencia y el frío ideal.
2Romper los merenguitos y llenar 1/3 de la copa para servir. Hacer una capa de frambuesas y por último una cucharada abundante de mousse. Decorar con rulos de chocolate.
Porciones:
6
