Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Una torta helada a base de helado de dulce de leche, lícor de café y merengue. Nada más fácil de preparar, y rinde 6 a 8 porciones. Si quiere, puede servir base de pionono si quiere hacerlo todavía más elaborado.
Ingredientes:
- 750 gr de helado de dulce de leche
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 4 cucharadas de oporto
- 4 claras
- 10 cucharadas de azúcar
Preparación:
1Disolver el café el el oporto. Colocar la mitad del helado en una budinera envuelta en papel aluminio. Rociarlo con la preparación de café. Cubrir con el resto del helado, y llevar al freezer.
2Mientras tanto, preparar el merengue: Batir las claras y el azúcar a baño María hasta que estén espumosas y se haya disuelto el azúcar. Retirar del fuego y seguir batiendo hasta obtener un merengue bien firme. Desmoldar el helado y cubrir con el merengue y servir.
Porciones:
6
