Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Te va a encantar este gratín con brócoli, pechugas de pollo y una salsa cremosa con curry que lo baña todo. Un plato bien complete.

Ingredientes:

  • 225g de ramitos de brócoli
  • 3 o 4 pechugas de pollo, sin hueso ni piel
  • 1 lata (400g) de sopa crema de pollo, concentrada
  • 50g de mayonesa bajas calorías
  • 1 cucharadita de curry en pasta
  • 1 chorrito de leche descremada

Preparación:

1Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa. Cook broccoli in boiling water until almost tender.

2En una cacerola con agua hirviendo, cocinar los ramitos de brócoli hasta que estén tiernos. Colocar las pechugas de pollo y los brócolis en la fuente para horno.

3Mezclar la sopa concentrada con la mayonesa, el curry, y la leche.

4Verter la mezcla sobre el pollo y brócoli, bañando bien todo. llevar al horno.

5Cocinar 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

Porciones:

3