Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Estas mini cupcakes son el bocado justo para terminar el almuerzo de Pascuas. Las podés preparar con los chicos y que te ayuden a decorarlas con confites, grajeas y mini huevitos de chocolate.

Ingredientes:

  • 140g de harina leudante
  • 120g de manteca, ablandada
  • 85g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

Preparación:

1Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Forrar un molde para mini cupcakes con pirotines de papel chiquitos.

2En un bowl grande, colocar la harina. Agregar la manteca, el azúcar, los huevos, y el cacao. Batir con batidora eléctrica hasta integrar todo en una preparación homogénea.

3Rellenar con la mezcla 3/4 de cada pirotín y llevar al horno.

4Hornear 10 o 12 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

5Para decorar: en un bowl, batir la manteca con el azúcar impalpable. Incorporar el chocolate y mezclar pero no batir de más. Colocar un copete de cobertura sobre cada mini cupcake y decorar encima con confites o mini huevitos de chocolate.

Porciones:

18

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