Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

¿Viernes a la noche y no sabés qué cocinar? Te proponemos hacer una pizza diferente y con mucho sabor. Con muy pocos ingredientes, podés preparar esta receta de punta a punta.

Ingredientes:

  • 1 bollo de masa de pizza
  • 1 atado de radicchio
  • 1/2 taza de peperoncinos, picados
  • 1 diente de ajo, aplastado
  • 100g de queso mozarella en cubitos
  • 250g de salchicha parrillera o chorizos
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Aceitar ligeramente una pizzera.

2Descartar los tallos duros del radicchio, lavar y hervir durante 1 minuto. Escurrir bien, picar y saltear en una sartén con el aceite, el pepperoncino picado y el ajo aplastado. Descartar el ajo y condimentar con sal y pimienta. Reservar. En la misma sartén, dorar la salchicha parrillera desmenuzada y sin piel. Retirar.

3Estirar el bollo de pizza en la pizzera. Cubrir con mozzarella, la salchicha parrillera desmenuzada, el grelo cocido y el queso rallado.

4Llevar al horno y cocinar 15 minutos. Retirar y servir.

Porciones:

6

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