Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Estos camarones con ajo, perejil y cebollita de verdeo se preparan en minutos y los podés servir de entrada o sobre una buena ensalada de lechugas mixtas como almuerzo liviano.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cebollitas de verdeo, picadas
- ½ kg de camarones crudos, sin cáscara y limpios
- 3 cucharadas de perejil, picado
- 60g de queso parmesano fresco, rallado
Preparación:
1Calentar el aceite en una sartén grande. Agregar el ajo, las cebollitas de verdeo, y cocinar ligeramente evitando quemar el ajo.
2Agregar los camarones y cocinar hasta que se hayan opacado y tomado un color rosa uniforme. Agregar el perejil y dejar que se caliente.
3Retirar la sartén del fuego y servir en platos. Espolvorear con el queso parmesano.
Porciones:
4
