Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Esta receta la preparo en minutos y sale espectacular, jugoso y bien tierno. Un guiso de carne bien rico y sencillo en la olla a presión.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1kg de carne para guiso, sin grasa y cortada en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, en rodajas
- 2 morrones colorados, cortados en tiras
- sal y pimienta, a gusto
- 225cc de vino blanco, seco
- 250cc de agua
Preparación:
1En la olla a presión, calentar el aceite y dorar la carne por todos lados. Agregar la cebolla, las zanahorias y los morrones, bajar la temperatura y cocinar.
2Condimentar con sal y pimienta, agregar el vino y revolver. Agregar el agua, cerrar con la válvula y cocinar 10 minutos.
Porciones:
6
