15 min.
12 min.
27 min.
No suelo hacer postres en el microondas, pero esta es la gran excepción. Este postre de manzanas con crocante de manteca, azúcar y avena por arriba, se prepara en minutos en el microondas. La cubierta queda crocante y en el interior las manzanas están tiernas y bien jugosas.
Ingredientes:
- 4 manzanas Granny Smith grandes, peladas, sin semillas y en rodajas
- 125g de manteca, derretida
- 3/4 taza (125g) de azúcar negra
- 3/4 taza (125g) de avena de cocción rápida tipo Quaker®
- 1/2 taza (60g) de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharada de pimienta de Jamaica
Preparación:
1Esparcir las manzanas uniformemente en un recipiente de 20cm cuadrado, de vidrio y apto para microondas. También puede usar una tartera de cerámica profunda.
2En un bowl mediano, mezclar la manteca derretida, el azúcar negra, la avena, la harina, la canela y la pimienta de Jamaica. Espolvorear esta mezcla uniformemente sobre las manzanas.
3Cocinar a potencia máxima en el microondas durante 10 o 12 minutos, hasta que las manzanas testen tiernas y se puedan pinchar fácilmente con un cuchillo.
Porciones:
6
