Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
20 min.

Esta guarnición de chauchas con almendras salteadas es sumamente fácil de preparar y es ideal para acompañar cualquier tipo de carnes o pollo.

Ingredientes:

  • 500g de chauchas
  • 2 dientes de ajo
  • 500g de tomates, picados (frescos o enlatados)
  • hierbas italianas
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • Aceite, cantidad necesaria

Preparación:

1Limpiar y cortar las puntas de las chauchas.

2Calentar el aceite en una cacerola o sartén grande, agregar el ajo y las chauchas. Cocinar alrededor de 5 minutos. Agregar los tomates y las hierbas italianas.

3Cocinar sin tapar hasta que las chauchas logren el punto deseado, aproximadamente 10 minutos. Incorporar las almendras justo antes de servir.

Porciones:

4