Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta guarnición de chauchas con almendras salteadas es sumamente fácil de preparar y es ideal para acompañar cualquier tipo de carnes o pollo.
Ingredientes:
- 500g de chauchas
- 2 dientes de ajo
- 500g de tomates, picados (frescos o enlatados)
- hierbas italianas
- 1/2 taza de almendras fileteadas
- Aceite, cantidad necesaria
Preparación:
1Limpiar y cortar las puntas de las chauchas.
2Calentar el aceite en una cacerola o sartén grande, agregar el ajo y las chauchas. Cocinar alrededor de 5 minutos. Agregar los tomates y las hierbas italianas.
3Cocinar sin tapar hasta que las chauchas logren el punto deseado, aproximadamente 10 minutos. Incorporar las almendras justo antes de servir.
Porciones:
4