30 min.
40 min.
70 min.
Una receta práctica y fácil de preparar para una cena o almuerzo en casa. A mis chicos les gusta mucho y es una buena manera de incluir verduras en la dieta de la familia.
Ingredientes:
- 375 g de planchas de lasagna
- 2 huevos batidos
- 450 g de ricotta descremada
- 2 (350 g) latas de sopa condensada de champiñones
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
- 1 taza de queso rallado parmesano
Preparación:
1Precalentar el horno a 190 ºC (horno moderado). Enmantecar una fuente para horno de 9 cm x 17 cm.
2Poner a hervir una cacerola grande con agua ligeramente salada. Agregar las planchas de lasagna y cocinar de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Colar y extender sobre la mesada para enfriar.
3En un bowl mediano mezclar los huevos, el queso ricotta, champiñones, queso cheddar, queso parmesano, queso crema tipo Mendicrim® y la mezcla de sopa.
4En una fuente para horno, extender una base de planchas de lasagna, cubrir con la mezcla de quesos, el brocoli, las zanahorias y el choclo. Repetir las capas con los ingredientes restantes, terminando con queso.
5Hornear, cubierto, en el horno durante 30 minutos. Destapar y hornear 10 minutos más.
Porciones:
9
