15 min.
40 min.
85 min.
Una tarta super fácil y bien casera, con cebolla, panceta y crema. La masa de hojaldre es casera, pero si querés acortar los pasos, podés usar una de supermercado.
Ingredientes:
- 250g de harina
- 125g de manteca
- 4 huevos
- 15g de manteca
- 500g de cebollas, picadas
Preparación:
1Enmantecar y enharinar un tartera desmontable. Reservar.
2Mezclar la harina tamizada con la margarina, 1 huevo y 1 pizca de sal, hasta lograr una masa lisa y suave. Hacer un bollo, envolver en papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
3Mientras tanto, dorar los cubos de panceta en una sartén mediana. Agregar las cebollas, y rehogarlas hasta que estén bien transparentes. Retirar del fuego y dejar enfriar.
4Precalentar el horno a 190C (moderado).
5Estirar la masa con palote y forrar la tartera, incluyendo los bordes. Esparcir la panceta y cebolla sobre la base.
6Batir el huevo con la crema de leche en un bowl. Salpimentar a gusto. Verter sobre la mezcla de cebolla. Espolvorear con las semillas de alcaravea y llevar al horno por 40 minutos.
Porciones:
6
