Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta es mi receta de ganache de chocolate que la uso siempre. Es ideal para cubrir tortas, postres y bombones. Yo uso un buen chocolate con leche, ya que a los chicos no les gusta el chocolate amargo.
Ingredientes:
- 250g de chocolate con leche
- 100cc de crema de leche
- 65g de azúcar
Preparación:
1Derretir el chocolate en una olla fuego bien bajo, revolviendo con cuidado.
2Agregar la crema y el azçuar, y continuar revolviendo, hasta lograr una crema suave. Usar el ganache antes de que esté totalmente frío o se solidifique.
Porciones:
4
