Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Una salsa de tomates perfumada con romero, tomillo, albahaca, y orégano es la base para cocinar estas pechuguitas que salen jugosas y a punto. Se pueden acompañar con ensalada o con un rico puré mixto.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
- sal
- pimienta, a gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
Preparación:
1Condimentar el pollo con sal y pimienta. Calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana y dorar las pechugas por ambos lados. Agregar la cebolla, el ajo, y cocinar hasta que estén tiernos.
2Incorporar los tomates perita picados y el aceto. Revolver y cocinar 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. salpicar con hierbas, mezclar y servir.
Porciones:
4
