Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Si te tientan las salsa cremosas en base a salsa blanca, esta te va a encantar porque lleva Feta, panceta doradita, y puerros. Como toda salsa cremosa va muy bien con cualquier tipo de pasta corta.
Ingredientes:
- 8 fetas de panceta ahumada, picadas
- 2 puerros, picados
- 1 cucharada de manteca
- 4 cucharadas de harina común
- 450cc de leche
- 200g de queso Feta, en grumos
- pimienta negra, a gusto
Preparación:
1En una sartén grande, dorar la panceta a fuego medio. Pasados unos minutos, agregar el puerro y cocinar hasta que se ablande. Reservar.
2En una cacerola a fuego medio, derretir la manteca. Revolver juntas la leche y la harina, y agregar sin parar de revolver hasta espesar y que haga burbujas. Retirar del fuego y agregar el queso Feta revolveindo. Incorporar los puerros con panceta y condimentar con pimienta. Servir con pastas de cualquier tipo.
Porciones:
4
