Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
45 min.

Decidí un día reemplazar las nueces por los pistachos para probar algo diferente y la verdad que me encantó la combinación.

Ingredientes:

  • 115 gr de manteca
  • 115 gr de chocolate semiamargo en trocitos
  • 2/3 taza de pistachos
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar una fuente cuadrada. Reservar.

2Colocar los trocitos de chocolate con la manteca en una olla a fuego mediano y revolver hasta que se haya derretido el chocolate y se haya formado una mezcla suave y homogénea. Dejar que se enfríe un poco.

3Batir los huevos con el azúcar. Luego incorporar la mezcla de chocolate. Agregar en forma envolvente los pistachos. Verter la preparación en la fuente y llevar al horno por 30 minutos. No sobrecocinar. Dejar enfriar antes de cortar los brownies en cuadraditos.

Porciones:

9

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