Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Cuando yo era chica, mamá nos hacía estos crepes dulces los domingos. Son muy básicos y van bien con lo que te guste de relleno sea dulce de leche, frutillas con crema, chocolate o Nutella.
Ingredientes:
- 355cc de leche
- 3 yemas
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 190g de harina común
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de manteca, derretida
Preparación:
1En un bowl grande, mezclar juntos la leche, las yemas, y la esencia de vainilla. Agregar la harina, el azúcar, sal, y manteca derretida sin dejar de revolver con batidor.
2Calentar una sartén o panquequera de teflón, rociar con aceite en aerosol y volcar encima 1/4 taza de la mezcla. Mover la panquequera para esparcir la mezcla en toda la superficie y cocinar unos minutos. Dar vuelta y cocinar apenas del otro lado hasta que se dore un poquito.
3Rellenar los crepes con frutas, dulces, dulce de leche o crema.
Porciones:
12
