Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
35 min.

Este plato sencillísimo tiene un alto contenido proteíco y fibra. Los porotos pallares se cocinan con aceite de oliva, cebollas, ajo y tomates. Ideales para rellenar un pan de pita.

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 300 gr de porotos en lata
  • 2 tomates cortados en cubos
  • 50 cc de aceite de oliva
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1En una sartén mediana, pisar los porotos con un tenedor y cocinar a fuego mediano.

2Rociar con el aceite de oliva. Añadir los tomates, cebolla y ajo picado. Cocinar a fuego bajo por 20 minutos hasta que estén bien tiernos. Si se va secando durante la cocción, tapar la sartén.

3Salpimentar a gusto y servir en panes de pita.

Porciones:

4

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