15 min.
15 min.
30 min.
Estos arrolladitos con masa de scons llevan queso Cheddar y jamón picado adentro que se derriten al cocinarlos en el horno. El resultado es un manjar para la merienda de la tarde, para acompañar un almuerzo, o simplemente como snack a cualquier hora.
Ingredientes:
- 125g de harina leudante
- 60g de manteca
- 90g de queso Cheddar, rallado
- 60g de jamón cocido, picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo, batido
- 5 cucharadas de leche
Preparación:
1Precalentar el horno a 220 C (muy caliente). Enmantecar una asadera.
2Tamizar juntos la harina y la sal. Agregar la Manteca fría y frotar con las manos. Agregar el huevo y la leche, luego unir formando un bollo sin amasar demasiado para que no salgan duros. Si hace falta, agregar leche para unir.
3Volcar la masa en la mesada y estirar en un rectángulo de 15x20cm.
4Pincelar la masa con leche y salpicar encima con queso Cheddar dejando libres 2cm de los bordes.
5Enrollar la masa como si fuera un pionono comenzando por el lado más largo.
6Cortar rodajas de 2cm y ubicarlas en la asadera boca arriba.
7Llevar al horno y cocinar de 10 a 15 minutos. Servir tibios.
Porciones:
6
