Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
45 min.

Las clásicas galletitas norteamericanas con sabor a jengibre para decorar en Navidad. Una receta fácil para cocinar con los chicos y además, apta para celíacos.

Ingredientes:

  • 2/3 taza de aceite (no de oliva)
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de miel de caña
  • 2 1/4 tazas de premezcla de panadería sin gluten

Preparación:

1Precalentar el horno a 190 *C (horno moderado). Enmantecar una placa para horno.

2En un bowl mediano, mezclar el azúcar con el aceite y la miel de caña hasta integrar bien. Incorporar el huevo y mezclar. Agregar la canela, el jengibre la sal y revolver bien.

3Incorporar la premezcla de panadería sin gluten y revolver bien. Envolver el bollo de masa en film transparente y colocar en la heladera por 20 minutos.

4Retirar de la heladera y formar bolitas con las manos. Colocar en la placa para horno, dejando espacio entre una y otra. Espolvorear con el azúcar restante.

5Llevar al horno y hornear 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Porciones:

1

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