Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Este puré de papas es bien cremoso y delicioso. Le agregué queso fontina rallado y cebolla de verdeo picada bien finita. Es la guarnición már rica y versátil, que va con todo.
Ingredientes:
- 100 cc de crema de leche
- 50 gr de manteca
- 750 gr de papas
- sal a gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cebolla de verdeo picada finita
- 100 gr de queso Fontina rallado
Preparación:
1Hervir las papas con cáscara en agua con sal a fuego mediano durante 20 minutos hasta que estén tiernas. Están listas cuando se pinchan fácil con un tenedor.
2Colar las papas y pelar. Pisar con un pisapapas o tenedor. Añadir la manteca y crema de leche. Incorporar el queso fontina y cebolla de verdeo picada. Salpimentar a gusto, condimentar con nuez moscada y servir.
Porciones:
6
