Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Esta receta de carne a la cacerola es el mejor menú para un día de mucho frío. Puede acompañarla con puré de papas o arroz, para completar el menú.
Ingredientes:
- 1kg de carne (peceto, lomo, ojo de bife)
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 cebollas, picadas
- 1 apio, cortado en rodajas
- 200g de queso untable
- 2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta, a gusto
Preparación:
1En una cacerola con 2 cucharadas de aceite, rehogar las cebollas hasta que estén tiernas. Incorporar las zanahorias en rodajas y cocinar 5 minutos. Agregar el apio y cocinar 5 minutos más.
2Agregar la carne y cubrir con agua caliente. Dejar cocinar 1 hora.
3Incorporar el queso y revolver para formar una salsa con las verduras. Condimentar con sal y pimienta. Cortar la carne en rodajas y servir salseada.
Porciones:
6
