Preparación:
15 min.
Listo en:
15 min.

Este humus tiene una consistencia similar a un puré con textura, pero si te gusta más cremoso, lo podés preparar en la procesadora. Es riquísimo para llevar de picnic, para la playa, o para servir en una picada.

Ingredientes:

  • 1 lata (400g) de garbanzos, escurridos
  • 4 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 limones, exprimidos
  • 4 dientes de ajo, picado
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1Abrir la lata de garbanzos, escurrirlos y enjuagarlos. Colocarlos en un bowl y pisar hasta lograr un puré.

2Agregar el aceite de sésamo, el jugo de limón, y el ajo picado. Revolver y condimentar con sal y pimienta a gusto. Llevar a la heladera y enfriar hasta el momento de servir.

Porciones:

4