Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Este revuelto con viandada, papas y cebollas doradas en muy tradicional en Inglaterra y se come como almuerzo o cena rápida. Acompañalo con Ketchup® o salsa Tabasco®.

Ingredientes:

  • 340g de viandada
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cebolla, grande
  • 600g de papas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1Retirar la viandada de la lata y picarla en trozos de 1cm.

2Combinar la salsa inglesa con la mostaza y verter sobre la viandada. Reservar.

3Cortar la cebolla en rodajas.

4Lavar las papas y sin pelarlas, cortarlas en cubos de 1cm. Colocarlas en la sartén y cubrir con agua hirviendo de la pava. Agregar sal, tapar y dejar hervir 8 minutos.

5Colar las papas y reservar.

6Saltear las cebollas en otra sartén hasta que estén doraditas.

7Subir el fuego de las papas y agregar las cebollas. Mezclar y si fuera necesario, agregar un chorrito más de aceite.

8Condimentar con sal y pimienta.

9Revolver cada tanto y cocinar 6 minutos. Agregar la viandada, mezclar y dejar calentar 3 minutos antes de servir.

Porciones:

4