Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
100 min.
100 min.
Estas galletitas de manteca son ideales para amasar con los chicos. Rinde una buena cantidad y se pueden guardar en lata sin problemas. Si no conseguís azúcar de vainilla, la podés hacer en casa con azúcar común y una chaucha de vainilla.
Ingredientes:
- 300g de harina común
- 125g de azúcar
- 150g de almendras, procesadas finamente
- 250g de manteca
- 3 yemas
- cantidad necesaria de azúcar , para espolvorear
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar una asadera con papel manteca.
2En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, y las almendras. Agregar la manteca en cubos y las yemas. Unir hasta formar una masa lisa. Envolver en film y llevar a la heladera 1 hora.
3Amasar una cuerda larga y cortar trocitos de 5cm. Darles forma de luna y ubicarlos en la asadera.
4Llevar al horno y cocinar 10-15 minutos o hasta que estén apenas doradas.
5Retirar y mientras aún están calientes pasarlas por azúcar. Dejar enfriar.
Porciones:
50
