Preparación:
10 min.
Listo en:
40 min.

Esta salsa criolla tan nuestra como el tango se hace a base de cebolla, tomate, ají y perejil, bañados en aceite de oliva. Ideal con las carnes a la parrilla.

Ingredientes:

  • 2 cebollas medianas picadas
  • 3 tomates picados
  • 1 ají rojo picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • sal y pimienta a gusto
  • cantidad necesaria de aceite de oliva
  • 1 chorrito de vinagre

Preparación:

1Mezclar todo en un bowl. Salpimentar a gusto y dejar marinar en la heladera por lo menos durante 30 minutos.

Porciones:

6

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