10 min.
180 min.
190 min.
Una tarta dulce ideal para un postre súper goloso o para acompañar un rico té a la tarde. La combinación de salsa de caramelo toffee y bananas es espectacular, pero si desea simplificar la receta, puede sustituir la salsa de caramelo toffee por dulce de leche.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de manteca, derretida
- 300g de galletitas de manteca o galletitas de chocolate
- 2 latas (400g) de leche condensada
- 4 bananas medianas
- 1 pote de crema de leche (300cc)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1Para hacer la base: triturar las galletitas. En un bowl chico, mezclar las galletitas molidas con la manteca derretida. Presionar la mezcla de migas en la base de una tartera desmontable de 23cm. Enfriar en la heladera mientras se prepara el relleno.
2Para hacer el caramelo: Sumergir cuidadosamente la lata sin abrir de leche condensada, en una cacerola profunda y cubrir con agua. Calentar hasta que hierva el agua, y hervir durante 2 horas, añadiendo agua a la cacerola según sea necesario. La leche condensada se convertirá en una salsa de caramelo tipo toffee. Retirar la lata del agua y dejar enfriar completamente.
3Batir la crema, el azúcar y la vainilla hasta que esté espesa.
4Extender la salsa de caramelo toffee sobre la base de galletitas, con ayuda de una espátula de goma y una cuchara.
5Cortar las bananas y colocar en la parte superior de la salsa de caramelo toffee.
6Extender la crema batida sobre las bananas.
Porciones:
8