Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Ya sea para un almuerzo o para una entrada estos tomates rellenos con ensalada de atún son muy ricos, frescos y tan fáciles de hacer.
Ingredientes:
- 2 tomates grandes
- 1 lata de atún al agua o al aceite, colado
- 2 cucharadas de alcaparras o aceitunas negras, picadas
- 1 cebollita de verdeo, picada
- 1 cucharada de mayonesa
Preparación:
1Cortar un atapa a los tomates y ahuecarlos con una cuchara. Picar la pulpa y colocarla en un bowl.
2Agregar el atún, el apio picado, el huevo duro las alcaparras, mayonesa y queso crema. mezclar muy bien y condimentar con sal y pimienta.
3Rellenar los tomates y colocarles encima la tapita. Servir fríos.
Porciones:
2
