Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
En una receta fácil y simple de fondue a base de queso crema y queso azul, para dos personas.
Ingredientes:
- 190g de queso crema tipo Filadelfia
- 500cc de crema de leche
- cantidad necesaria de manteca
- 3 dientes de ajo
- 100g de panceta
- 100g de queso azul
- 1 vaso de vino blanco seco
- 1 a 2 cucharaditas de fécula de maíz
Preparación:
1Preparar un sabroso fondito de cocción con los ajos, la manteca y la panceta.
2Agregar de a poco el queso para que se vaya fundiendo, y también el vino, revolver suavemente para que se forma una crema homogénea. dejar hervir unos minutos.
3Luego incorporar el queso azul u otro elegido, y la crema suavemente batida (no llegar a punto firme). Incorporar a la preparación con movimientos envolventes.
4Sazonar con sal, pimienta y algunas finas hierbas que pueden tener en casa.
Porciones:
4
