30 min.
55 min.
85 min.
Estos canelones espectaculares con relleno de carne picada, quesos y espinaca son el plato perfecto para un Domingo con amigos. Para acortar tiempos uso salsa comprada y nadie se da cuenta.
Ingredientes:
- 450g de carne picada
- 85g de espinaca fresca, picada
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 375g de queso cottage
- 250g de queso Cheddar, rallado
- 250g de mozzarella, rallada
- 125g de queso Parmesano, rallado
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar ligeramente una fuente para horno y mesa de 23cm x 33cm.
2En una sartén caliente, cocinar la carne picada hasta dorarla. Agregar la espinaca y el ajo, cocinar todo junto unos minutos y retirar del fuego. Dejar enfriar.
3En un bowl mezclar la mezcla de carne picada con la mitad del Cheddar, la mitad de la mozzarella, el queso parmesano, los huevos, sal, pimienta, y orégano.
4Agregar suficiente salsa boloñesa hasta cubir la base de la fuente. enmantecada.
5Rellenar los canelones con la mezcla de carne y espinaca y llevarlos a la fuente. Rociar con el resto de salsa y espolvorear con los quesos restantes.
6Espolvorear con orégano y albahaca a gusto y gratinar 45 minutos en el horno.
Porciones:
6
