40 min.
30 min.
70 min.
Ésta es una torta húmeda ideal para los adictos al chocolate. Las frutillas son opcionales, podés sustituirlas por frambuesas o por una variedad de frutos rojos.
Ingredientes:
- 110g de manteca
- 175g de miel
- 170g de chips de chocolate
- 100g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 125g de harina
- 120g de nueces picadas
Preparación:
1Enmantecar y enharinar un molde redondo para torta, de 23cm.
2En una cacerola a fuego lento, derretir 110g de manteca y 175g de miel. Añadir 170g de chips de chocolate y revolver hasta derretir. Retirar del fuego y agregar el azúcar, los huevos y revolver hasta que se mezclen. Agregar 1 cucharadita de vainilla, la harina y las nueces.
3Verter en el molde preparado. Hornear durante 30 minutos, o hasta que la torta ofrezca resistencia al tocarla con el dedo en el centro.
4Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos. A continuación, desmoldar sobre una rejilla para enfriar.
5Para hacer el baño de chocolate: Combinar el chocolate picado, 2 cucharadas de manteca y la miel en una cacerola pequeña. Revolver a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Retirar del fuego. Agregar la vainilla.
6Una vez que la torta esté fría, cubrir con el baño de chocolate. Adornar con las frutillas en rodajas.
Porciones:
12