30 min.
15 min.
165 min.
Si te gusta el helado y la torta de calabaza, esta torta helada es para vos. Una capa de helado sobre una base de galletitas de jengibre, y luego una mezcla de puré de calabaza tipo mousse por arriba. Una verdadera delicia.
Ingredientes:
- 175g de galletitas de jengibre, molidas
- 1 cucharada de azúcar
- 50g de manteca, derretida
- 250g de puré de calabaza
- 200g de azúcar
Preparación:
1Precalentar el horno a 150°C (suave).
2En un bowl chico, mezclar las galletitas molidas con 1 cucharada de azúcar. Agregar la manteca derretida. Presionar en la base de una tartera mediana desmontable. Llevar al horno durante 15 minutos. Dejar enfriar.
3En un bowl, combinar el puré de calabaza con 200g de azúcar, sal, jengibre, canela y nuez moscada. Mezclar bien. Incrporar la crema batida.
4Hacer una capa bien homogénea de helado sobre la base de galletita. Cubrir con la mezcla de calabaza. Llevar al freezer por lo menos durante 2 horas antes de servir. Decorar con crema batida, galletitas molidas, o rulos de chocolate.
Porciones:
8
