Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Este clásico postre tibio con frutas es una tentación y muy fácil de hacer. En este caso, se prepara con duraznos y damascos pero también es muy típico hacerlo con cerezas.
Ingredientes:
- 1 lata (227g) de duraznos en almibar
- 1 lata (227g) de damascos en almíbar
- 80g de harina común
- 200cc de leche
- 2 huevos
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera de 23cm de diámetro.
2Colar los duraznos y damascos y secar sobre papel de cocina.
3En un bowl mediano, mezclar la harina, la leche, los huevos, sal, azúcar, y canela. Mezclar muy bien hasta lograr una pasta suave sin grumos.
4Colocar la fruta boca abajo sobre la fuente. Verter encima la preparación de clafoutis y llevar al horno.
5Hornear 45 minutos o hasta que esté dorada. Retirar del horno y salpicar con almendras fileteadas. Dejar enfriar y servir con una bocha de helado de vainilla.
Porciones:
4
