Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
25 min.

Estas galletitas de manteca con sabor a chocolate se te desarman en la boca. Se preparan con almendras molidas para darles sabor y texturas, se cocinan y luego se bañan en chocolate. No probarlas es un pecado.

Ingredientes:

  • 250g de manteca
  • 250g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 375g de harina común
  • 250g de almendras molidas

Preparación:

1Batir la manteca con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una crema bien suave. Añadir el huevo y la harina, y luego incorporar las almendras molidas.

2Precalentar el horno a 190 C (moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca. Colocar la mezcla en una manga con boca ancha en forma de estrella. Darle la forma que quieras sobre la placa.

3Llevar al horno durante 10 a 15 minutos, hasta que se hayan dorado.

4Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Luego bañarlas por la mitad con el chocolate cobertura. Dejar reposar y secar bien el chocolate antes de guardarlas en un recipiente hermético.

Porciones:

50

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